LA CROSTA
El arroz con costra es un plato de arroz típico del sur de la Provincia de Alicante, típico en Pego. El día 25 de febrero se celebra aquí el Día de la Costra, y es fiesta local.
Es fiesta local debido a que los Reyes Católicos, según la tradición, lo degustaron cuando fueron a la ciudad de Orihuela, para celebrar las Cortes del reino de Valencia en 1488. Desde ese día los Reyes Católicos decidieron hacer fiesta local en honor al arroz con Crosta. Normalmente la gente en este maravilloso día suele salir al aire libre con la familia o los amigos para degustar este maravilloso plato.
Por último me gustaría que me dejarais un comentario diciéndome si os ha gustado la publicación y un día en el que se celebre una fiesta local en vuestro pueblo.
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